ПОСТНЫЕ БЛЮДА В РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ - ВЕЛИЧАВЫЙ ПОСТ

Какой пост без выпечки и закусок?! Ниже будут предложены рецепты постных блюд в рождественский пост.

Закуски.

Постные блюда в рождественский пост Кабачковая икра. Чтоб приготовить 1 кг икры пригодится 500 гр кабачков. Красноватые помидоры триста гр и репчатый лук двести гр. Разрезаем на кружки кабачки и обжариваем в масле, после необходимо мелко нарубить. Раздельно обжариваем лук, помидоры. Сейчас кропотливо перемешиваем обжаренные овощи, добавляем соль. Также еще можно добавить соль, перец по вкусу.

Постные блюда в рождественский пост Закуска из фасоли. Берем один стакан вареной фасоли и размешиваем с 2-мя яблоками и одной свеклой (средней величины, ее поначалу необходимо сварить и очистить). Сейчас посолить по вкусу. Посыпаем черным перцем, позже заправляем 3-мя столовыми ложками подсолнечного масла и двумя-тремя ложками уксуса.

Выпечка.

Постные блюда в рождественский пост- Пирог со свежайшей капустой. Будет нужно для фарша 1 вилок капусты, одна-две луковки, пол стакана масла, укроп, перец, соль. Нашинковать один капусты, посолить. Через 10 минут выдавить и сложить кастрюлю, туда положить шесть-семь ложек масла, одну мелко нарубленную луковку. Сейчас жарить, мешая до мягкости, но так чтоб капуста не стала румяной. Потом, когда остынет положить перец, соль, пирог укроп. Начинить пирог. Тесто готовить по постным рецептам.

Постные блюда в рождественский пост Ватрушки с вареньем либо яблоками. Необходимо приготовить самое обычное тесто, как на лапшу или постное. В тесто кладется одна ложка подсолнечного масла и ложка водки либо рома. Сейчас необходимо раскатать мелкие лепешки, сверху положить варенье без сока. Очередной вариант, положить испеченные и протертые яблоки с сахаром, а позже защипать по краям края.

-